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廣東:小家電立秋過后主打“養生”計

發布時間:2019/6/17 15:34:54

對于處于華南地區、常年較為炎熱的廣東而言,把剛剛過去的“立秋”節氣當成“秋”,還是有點為時尚早了。但是從“養生”的角度看,過了立秋就該以“秋”的名義逐步養生,的確是一種很好的生活習慣。于是各種小家電近期開始在家電市場上,借著“入秋”的時局,主打“養生”的概念。養陰防燥,以水為“潤”,結合市場上常年不衰的“健康”概念,打造各種滋潤的秋季養生佳品。小家電的功能也凸顯出“多合一”的特點。

 豆漿機“多合一”變身營養機

 隨著城市家庭中豆漿機的日漸普及,豆漿機如今成為常態化的小家電。而以“養生”為名,豆漿機正在逐漸變身為營養機:不僅可以打豆漿,還可以打米糊、打果蔬汁等等。從營養學的角度而言,豆類含有豐富的蛋白質,甚至有“其蛋白質含量比牛肉還高”的說法,單純喝豆漿,攝入蛋白質成分會比較多,對于嘌呤高、有尿酸的人而言,反倒不太適合。如果加以各種谷類、麥類或者果蔬類食物一起打成糊狀,可以形成“蛋白質+碳水化合物+其它微量營養素”等比較均衡的比例,尤其是與雜糧類的谷物配合,可以避免目前城市中普遍存在的因為飲食過于精細而引起的其它健康問題。

 從這個角度看,豆漿機變身為營養機,不僅是適應城市健康生活的需求,也能夠避免豆漿機功能過于單一化。

 電飯煲“多功能”熬粥

 入秋以水為“潤”,少不了中國最傳統的食物——粥。將水與谷物類熬成稀飯式的粥,能夠溫潤地調理腸胃,起到“滋潤”身體的作用,是非常好的“養生”食物。為了適應熬粥的需求,目前多功能電飯鍋普遍以方形的款式設計為主,里面采用圓形內膽,這樣更有利于加熱的時候實現均勻受熱,更好地分解谷物。而有的采用IH紅外線發熱的方式,更增加發熱效力,增加粥的口感。不光可熬大米粥,如今流行吃雜糧,各種小米粥、燕麥粥等早已不在話下,還可以根據個人口味放入不同的料,如皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等等。

 廣東地區素以煲湯為特色,有的電飯煲兼具煲湯的功能,可以利用電飯煲來煲各種適合入秋之后的時令例湯,如無花果雪梨燉豬肺等清燥滋潤的湯,也是一大“養生”賣點。有的打著“養生壺”概念的產品,其實就是電水壺+電飯煲的升級版,不僅有“小火”熬粥的功能,還能滿足人們對各種湯水的喜愛。

 榨汁機、原汁機更要多汁

 秋高物燥的時候,多吃些清潤的蔬菜水果是非常必要的,所以,榨汁機、原汁機等果汁類小家電也有自己的“養生”一套。從目前市場的需求看,能夠出汁更多、減少果汁成分被過度氧化的原汁機更受歡迎。主因是原汁機普遍為橫式設計,通過旋轉、擠壓式的方式出汁,而不像榨汁機那樣高速旋轉破壞果汁營養成分,同時高速旋轉所形成的高溫也容易使果汁過度氧化。

 原汁機通過榨汁方式的改進,出汁率也更高。在秋天的時候,應當多選擇秋季滋陰潤燥的瓜果,如雪梨、哈密瓜、黃瓜、苦瓜榨汁喝,配合其它降燥類的蔬菜。

 紫砂養生防假冒

 紫砂是中國傳統的陶瓷材料,含有微量元素,用紫砂鑄成的各種類型的紫砂電飯鍋、紫砂電水壺、紫砂電磁爐鍋等等,往往帶有一定的“養生”效果。

 不過,紫砂現在在家電市場上有點被“玩壞了”的感覺,大量自稱紫砂的小家電其實是“假紫砂”。自從2010年央視曝光了以美的為代表的部分品牌拿假紫砂做的產品當真紫砂鍋賣的事件之后,紫砂類家電產品就“一蹶不振”。古時就有“一兩紫砂一兩金”的諺語,除了受開采條件限制,另一個重要原因還在于一流的紫砂泥料自古稀少,并且手工紫砂壺的工序非常繁瑣。目前,國內真正的紫砂類小家電產品非常之少,很多在網上銷售的紫砂小家電,往往都是“假紫砂”,價格也千差萬別。消費者在購買此類產品時應選擇知名品牌為主。

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